Habiendo sido mi padre Carlos Collada Bárcena uno de los reposteros más reconocidos de Gijón, y habiendo sido el que invento «el Pelayín», un dulce que os explicaremos más adelante, y yo Daniel Collada Sierra como apasionado de la repostería tradicional asturiana, queremos compartir con vosotros muchos de los conocimientos que tenemos sobre la materia por lo que a lo largo de esta categoría os iremos explicando los orígenes de nuestros dulces, dando consejos sobre la gastronomía del dulce de nuestro Principado de Asturias, recomendando otras pastelería, confiterías, bombonerías y en resumen contando la historia gastronómica que llevamos en nuestras raíces.
¡Hola amigos! Cómo sois muchos los que nos preguntáis cuales son las que para nosotros son los mejores lugares dónde comprar roscón de Reyes en Gijón, nos hemos querido animar para daros algunas ideas en donde comprar vuestros productos y regalos gourmet para vuestros seres queridos. También tenemos turrones por si estas Navidades queréis endulzar […]
Roscón de Reyes en Gijón Leer más »
¡Hola amigos! Cómo sois muchos los que nos preguntáis cuales son las que para nosotros son los mejores lugares dónde comprar turrones en Gijón, nos hemos querido animar para daros algunas ideas en donde comprar vuestros productos y regalos gourmet para vuestros seres queridos. Para contactarnos podéis hacerlo en el telefono +34 624 21 46
Comprar Turrones en Gijón Leer más »
¡Hola amigos! Cómo sois muchos los que nos preguntáis cuales son las que para nosotros son los mejores lugares dónde comprar bombones en Gijón, nos hemos querido animar para daros algunas ideas en donde comprar vuestros productos y regalos gourmet para vuestros seres queridos. Para contactarnos podéis hacerlo en el telefono +34 624 21 46
Comprar Bombones en Gijón Leer más »
¡Hola amigos! Cómo sois muchos los que nos preguntáis cuales son las que para nosotros son los mejores lugares dónde comprar tartas en Gijón, nos hemos querido animar para daros algunas ideas en donde comprar vuestros productos y regalos gourmet para vuestros seres queridos. Para contactarnos podéis hacerlo en el telefono +34 624 21 46
Mejores Tartas en Gijón Leer más »
¡Hola amigos y amigas! Cómo bien sabéis somos una confitería situado en el casco antiguo de Gijón en Asturias, justo detrás de la estatua de Pelayo. Es por esto que se nos ha ocurrido la idea de hacer este artíulo para explicar lo que para nostros lleva siendo una pasión desde el momento que abrimos
Dulces y Postres Típicos Asturianos Leer más »
pos Hola amigos! Hoy os tramos una receta muy especial, ya que es uno de los productos estrella de nuestra confitería, y por tanto de nuestra comunidad Autónoma Asturias. Hablamos de los carbayones, el famoso dulce Asturiano de Oviedo. En nuestra confitería es uno de los pasteles que mejor se venden, y sobre todo que
Carbayones 🤤 ¡Dulce Asturiano de Oviedo! Leer más »
La receta de Casadielles o bien Casadiellas asturiana es muy famosa a lo largo de nuestra comunidad, sois muchos los que venís a Gijón a probarlas en nuestra Confitería Collada, detrás de la estatua de Pelayo y os interesáis por como las hacemos en nuestro obrador, por eso se nos ha ocurrido hacer una receta
Casadielles o Casadiellas Asturianas 🤤 Leer más »