Tarta de Manzana con Hojaldre Tartaleta F√°cil

Tarta de Manzana con Hojaldre ūüćé ¬°Tartaleta F√°cil!



Hola amigos! Cómo nuestros clientes habituales sabéis, la tartaleta o tarta de manzana con hojaldre fácil y casera es nuestra especialidad, y muchas veces nos habéis pedido la deliciosa receta que tenemos en nuestra Confitería Collada de productos gourmet en Gijón. Dado que es uno de nuestros postres favoritos, nos hemos animado a daros una receta para que la podáis hacer también en vuestra casa.



ūü§§ Aunque en nuestra tienda pod√©is comprar muchas tartas y tartaletas de diferentes tipos, tambi√©n no gusta que los cocinillas puedan hacerlas en sus casa, al fin y al cabo compartir es vivir. Tan solo pedimos que si ven√©s por Asturias, a Gij√≥n m√°s concretamente, veng√°is a la confiter√≠a detr√°s de la estatua de Pelayo, y nos cont√©is que tal os ha salido ¬°Nos encanta comentar con nuestros clientes sobre las recetas!

 

 

¬ŅEs f√°cil hacer una tartaleta de manzana?

 

La tarta de manzana es un tradicional que jamás pasa de moda; es que verdaderamente cualquier género de receta de tarta de manzana queda bien. Desde la tarta de manzana americana o bien Apple Pie hasta la tartaleta de manzana con hojaldre, un clásico… ¡y es que la manzana tiene un sabor ideal para la pastelería!

Como sabemos que muchos de vosotros asimismo sois apasionados a las tartas de manzanas el día de hoy hemos querido reunir las diez mejores recetas de tarta de manzana: esas que jamás fallan, con las que vais a triunfar en cualquier ocasión… Aun os traemos una receta de tarta de manzana en vídeo a fin de que no tengáis ninguna duda y podáis continuar las instrucciones pasito a pasito.

 

Ingredientes

 

Estos son los ingredientes necesarios para hacer la tartaleta de manzana de hojaldre. Si tenéis cualquier pregunta dejarla en comentarios:

  • Cuatro manzanas
  • Ciento ochenta gr. de harina
  • Medio sobre de diastasa qu√≠mica (ocho gramos de polvos para enhornar)
  • Dos huevos
  • Cien gr. de az√ļcar moreno
  • Ciento setenta y cinco ml. de leche
  • Frutos
  • Mermelada de manzana
  • Mantequilla y harina para el molde

 

Tarta de Manzana F√°cil con Hojaldre

 

Elaboración Tarta de Manzana con Hojaldre

 

Los pasos de esta tartaleta de manzana con hojaldre son muy sencillos, hasta un ni√Īo podr√≠a hacerlo ¬ŅNo te lo crees? ¬°Pues vamos all√°!

  1. Preparamos la crema pastelera: Lo primero es preparar nuestra crema para rellenar la tarta de manzana, para esto mezclamos las yemas de huevo con la harina fina de ma√≠z y ciento cincuenta ml de leche, reservamos. Ponemos en un cazo trescientos cincuenta ml de leche (lo que nos quedaba) as√≠ como la piel de lim√≥n, el az√ļcar y la vainilla y llevamos a ebullici√≥n, bajamos un tanto el fuego y tambi√©n incorporamos poquito a poco la mezcla reservada, mientras que vamos a√Īadi√©ndola vamos mezclando con unas varillas, proseguimos mezclando hasta el momento en que la mezcla espese, debe quedar una crema suave y sin grumos. Separamos del fuego y dejamos que se temple.
  2. Rellenamos el hojaldre con crema y manzana: Extendemos la plancha de hojaldre y cortamos en porciones rectangulares del tama√Īo que os guste, suelo hacer 4. Doblamos los 4 bordes cara dentro y extendemos en la parte central un tanto de crema, encima ponemos la manzana cortada en gajos finos.
  3. Pincelamos con almíbar: Pincelamos la manzana y los bordes con un tanto de mermelada albaricoque que calentamos un tanto en el microondas para licuarla.
  4. Horneamos: Ya solo nos queda meter nuestras tartas de manzana en el horno precalentado, unos quince minutos a doscientos grados y listas para gozar.

 

Consejo Final

 

Para terminar, desde la confiter√≠a Collada queremos recomendamos que lo acompa√Ī√©is con un poco de leche o con un t√© para desayunar. Os prometemos que ser√° una verdadera delicia al paladar. C√≥mo siempre decimos para despedirnos nos vemos en Gij√≥n, un abrazo amigos.

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